ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ

Το Βαλσαμικό ξύδι μας ακολουθεί πιστά την μακρόχρονη ιταλική παράδοση και συνταγή προσφέροντας αυτή τη μοναδική γλυκιά αψύτητα.

Η λέξη βαλσάμικο προέρχεται από το λατινικό balsamum, δηλαδή θεραπευτικό και το συγκεκριμένο ξίδι παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου ή εν μέρει από μούστο σταφυλιών. Όσο παλαιότερο είναι ένα βαλσάμικο ξίδι, δηλαδή όσο περισσότερο διαρκεί η διαδικασία ζύμωσης, τόσο μεγαλύτερα είναι τα οφέλη του για την υγεία.