Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

 Η επιλεγμένη ομάδα συνεργατών μας ακολουθώντας την παράδοση που κληρονόμησε από τις προηγούμενες γενιές, ξεκινά την παραγωγή λίγες ώρες από τη στιγμή της ελαιοσυγκομιδής, σε χαμηλή θερμοκρασία και με ελάχιστη χρήση νερού. Παρόλο που η συγκεκριμένη διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα μικρότερη ποσότητα παραγωγής και υψηλότερο κόστος, διασφαλίζει την άριστη ποιότητα του ελαιόλαδου καθώς παραμένει πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, διατηρώντας άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Επιπλέον, η «εξαγωγή ή έκθλιψη εν ψυχρώ» επιτρέπει τη χαμηλή οξύτητα των ελαιόλαδων, μιας από τις πιο βασικότερες ιδιότητες του ελαιόλαδου.  

 Για την Olix Oil σημαντικό ρόλο παίζει και η χρήση της κατάλληλης συσκευασίας καθώς έτσι διατηρείται το επίπεδο της οξύτητας πολύ χαμηλό, καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής του ελαιόλαδού μας. Ο εξοπλισμός και οι σύγχρονες εγκαταστάσεις του Τυποποιητηρίου με το οποίο συνεργαζόμαστε στην Τρίπολη, μας επιτρέπουν να σας προσφέρουμε τον θησαυρό μας αναλλοίωτο, όσο τη στιγμή που τον πρωτοαντικρίσαμε πάνω στα κλαδιά των ελαιόδεντρων. Ανάμεσα στις εύγευστες ποικιλίες μας θα βρείτε το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτας και Π.Γ.Ε. Λακωνίας και Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο.