Ελιές

Όλη η φιλοσοφία και η νοστιμιά της μεσογειακής διατροφής συγκεντρώνοντσι σ’ έναν μόνο καρπό, την ελιά. Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική παράδοση η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την Αθηνά στην Ακρόπολη. Κουβαλώντας την κληρονομιά αιώνων και την επαγγελματική πείρα ετών η ομάδα μας σε συνεργασία με το δίκτυο εξειδικευμένων συνεργατών μας, συγκέντρωσαν για εσάς μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες ελιάς που παράγει η ελληνική γη. 

 Η εταιρεία Olix Oil προσφέρει τους ακόλουθους τύπους ελιών σε άλμη:

• Ελιές της Καλαμάτας ή ελιές Καλαμών ολόκληρες: μεγάλες με μωβ απόχρωση. Έχουν πλούσια και φρουτώδη γεύση και θεωρούνται οι καλύτερες ελιές στην Ελλάδα.
• Ελιές Καλαμών εκπυρηνωμένες.
• Ελιές Καλαμών σε φέτες.
• Πράσινες ελιές ολόκληρες: ελαφρώς πράσινες, ελαφρώς αλμυρές και με απαλή γεύση καρυδιού: παράγονται απλές ή γεμιστές.
• Πράσινες ελιές εκπυρηνωμένες.
• Πράσινες ελιές κομμένες σε φέτες.
• Πράσινες ελιές γεμιστές με λεμόνι.
• Πράσινες ελιές γεμιστές με σκόρδο.
• Πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριές.
• Πράσινες ελιές γεμιστές με αμύγδαλα.

Οι ελιές μπορούν να σερβιριστούν με ποτά, να χρησιμοποιηθούν λιωμένες σαν πάστα μαζί με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένες ως προσθήκη σε σαλάτες, σε ζυμαρικά και σε βραστά πιάτα, ή να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό στην πίτσα.