Varietà
La varietà di olive che utilizziamo nella produzione dell'Olio Extra Vergine d’oliva “Kir Giorgos” si chiama Manaki. Grazie alla sua raccolta precoce ha un sapore ricco e fruttato, con note di agrumi, fiori, erbe e foglie di pomodoro. Lievemente amaro e piccante , esso lascia alla bocca una sensazione piacevole e velluttata. È un olio d'oliva ricco e bilanciato, anche ad uso culinario, mentre la varietà Manaki conferisce al piatto un " colore" speciale.
È considerato una dei migliori e più riconoscibili varietà d’oliva greci.
