Olio di girasole

L'olio di girasole è un olio non volatile prodotto dalla spremitura dei semi di girasole.

L'olio di girasole è comunemente usato negli alimenti come olio per friggere e nei cosmetici come crema idratante.

L'olio di girasole si ottiene per mezzo di spremitura a freddo, ha un colore ambrato e un sapore delicato e gradevole. L'olio di girasole raffinato è di colore giallo chiaro. Essendo estremamente leggero ed avendo un elevato tenore di acidi grassi polinsaturi, l'olio di girasole è spesso preferito rispetto ad altri oli come l’olio di mais, l’olio di soia, l’olio di colza e altri oli usati in cucina. Le sue eccellenti proprietà per una pelle più liscia e la sua lunga durata lo rendono ideale per le preparazioni cosmetiche.