L'olio d’oliva puro è una miscela di Olio Extra Vergine d’Oliva e Olio d’Oliva Raffinato. La sua qualità superiore lo rende ideale per friggere. Esso "incapsula" i succhi di carne e pesce e esalta il sapore delle verdure, prestando al contempo una crosta croccante agli ingredienti dei piatti fritti. È un sana alternativa al burro ed agi altri grassi commestibili e conferisce al cibo un sapore delicato e un aroma fruttato. È la scelta migliore per la cucina quotidiana.